Lo que está haciendo perder dinero a Mercadona no es solo su gasto extra en seguridad

Mercadona tenía varios movimientos planificados en 2020 y estaba reformulando los supermercados para potenciar una de sus grandes apuestas: la sección Listo para comer. Sin embargo, como con otros negocios, la crisis del coronavirus ha detenido sus planes y le está provocando importantes pérdidas en estas nuevas áreas de negocio.

El Listo para comer es un nuevo apartado en Mercadona donde se vende comida recién preparada y que cuenta con su propio espacio en la entrada de muchos supermercados. La idea es habilitar esta opción en cada vez más supermercados y dejar mesas, papeleras, microondas, máquinas de café y otros servicios para que cualquier cliente pueda disfrutar de ellos.

Sin embargo, con la pandemia se han detenido estos planes y de momento no se va a recuperar la inversión. Además, el cambio de consumo ha provocado que algunos productos hundan sus ventas durante estos meses.

Yuka, la app que analiza los alimentos y pone en jaque a Mercadona y otros hipermercados

Yuka, es una app que analiza la calidad de los alimentos y cosméticos. Su popularidad es tan alta que está comenzando a poner en jaque a fabricantes y establecimientos como Mercadona y Carrefour.

Lee la noticia

Unos de los productos que se estaban potenciando para ser ingeridos nada más comprarse eran los sándwiches refrigerados, de los que se había aumentado el número y catálogo, pero sus ventas se han reducido un 30%. Además, también han caído las ventas de snacks y todo tipo de productos que se tomaban en la calle o en la oficina.

Mientras que la repostería y las especias han seguido aumentando en ventas y algunos productos son complicados de encontrar, los clientes prefieren cocinar en sus casas y, evidentemente, comer en ellas. Las zonas Listo para comer están vacías y no se reactivará su actividad hasta que allá pasado la crisis.

Queda por ver cómo cambiará el sector de la hostelería y si no se ve debilitada una de las grandes apuestas de Mercadona para 2020. Que los clientes pudiesen comer en los mismos supermercados exigía un cambio importante en la rutina y la perspectiva de mucha gente, pero tal como se puede entender, estos planes han quedado en pausa, a la espera de saber cómo se modifica el consumo y el modo en que se trata de vender este servicio desde los supermercados.