Olvídate de las patatas fritas: cómo preparar deliciosos snacks de plátano o banana, mucho más saludables
A todos nos gusta tomar unos aperitivos entre horas, o antes de comer. Pero la mayoría están llenos de grasas, sal y calorías. Por suerte, hay alternativas igual de deliciosas.
Muy poca gente puede resistirse a una bolsa de patatas fritas. Pero es una bomba de relojería calórica. Y el resto de snacks que nos sirven en los bares o compramos en el supermercado, son parecidos.
¿Cómo podemos comer más saludable, sin renunciar a los aperitivos? Te proponemos una alterativa que tiene una textura similar a las patatas fritas, es deliciosa pero sin grasas, sin sal, y con nutrientes saludables: snacks de plátano o banana.
El plátano es una de las frutas más dulces y sabrosas. Si lo aromatizamos un poco más y lo deshidratamos, obtenemos un aperitivo que gusta todo el mundo, y además es bueno para la salud.
¿Cómo podemos preparar snacks de plátano o banana? La web The Happier Homemaker nos propone una receta muy sencilla, que todo el mundo puede poner en práctica en su casa.
Esta preparada de 3 formas diferentes: en el microondas, la freidora sin aceite, y el horno. Seguro que tienes al menos una de estas tres cosas.
La receta
Para preparar estos aperitivos sirven tanto los plátanos como las bananas, depende del gusto de cada no.
Solo necesitamos 3 o 4 plátanos o bananas, según la cantidad que queramos preparar, y 2 o 3 limones.
Exprimimos los limones en un cuenco y cortamos los plátanos en rodajas. Las sumergimos en el zumo de limón durante 5 minutos.
Microondas
Si usas un microondas, saca las rodajas sumergidas en el limón, y ponlas en un plato, sin que se toquen unas a otras.
Pon el microondas al máximo durante 1 minuto. Espera 30 segundos, dales la vuelta, y pon otro minuto.
Si no estás completamente deshidratadas y crujientes, repite en intervalos de 30 segundos hasta que queden a tu gusto.
Freidora sin aceite
Precalienta la freidora a unos 180 grados, durante unos minutos.
Usa un spray antiadherente para humedecer el interior, y coloca las rodajas, previamente sumergidas en el limón.
Programa la freidora para 12 minutos a 180 grados. Si no salen muy crujientes, alarga 3 minutos más.
Vigila para no pasarte de tiempo.
Horno
Coloca las rodajas en la bandeja, sin que se toquen. Pon el horno a unos 90 grados y hornea durante 2 horas. Dales la vuelta cada media hora.
Obtendrás un delicioso snack de plátano de sabor dulce, pero con un toque ácido, que combina con todo.
Puedes untar estas rodajas en chocolate, hummus, guacamole, o comerlas tal cual. Un aperitivo sabroso y saludable. ¡Pruébalo!
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