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Estos alimentos evitan que tu cerebro se encoja con la edad

Cerebro comida

17/05/2018 - 15:35

¿Sabías que el cerebro de los seres humanos se encoge con la edad? Estudios científicos han demostrado que nuestro cerebro va perdiendo volumen y se va haciendo más ligero en la vejez, llegando a perder una media de un 15% de su peso original a los 80 años. Esta reducción puede ser incluso mayor en el caso de personas que sufren enfermedades neurodegenerativas como el alzhéimer.

Si quieres reducir el impacto de este proceso natural, un nuevo estudio revela que es posible hacerlo gracias a la dieta. La investigación la ha llevado a cabo el hospital universitario Erasmus University Medical Center de Rotterdam (Países Bajos) y sugiere que comer determinados alimentos ayuda a evitar que el cerebro encoja.

El estudio, publicado en la revista Neurology, analiza la evolución de un total de 4.213 pacientes durante diez años, desde 2005 a 2015. Los investigadores evaluaron la dieta de los participantes y escanearon su cerebro mediante resonancia magnética para obtener información sobre el volumen de tejido cerebral y otros detalles de interés.

"Encontramos que una dieta de mejor calidad se relaciona con un mayor volumen cerebral, volumen de materia gris, volumen de materia blanca y volumen hipocampal", afirma Meike W. Vernooij, uno de los autores del trabajo. "La ingesta alta de verduras, frutas, granos integrales, nueces, productos lácteos y pescado, y la baja ingesta de bebidas que contienen azúcar, se asociaron con volúmenes cerebrales más grandes".

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Por tanto, las conclusiones de este estudio sugieren que llevar una dieta sana y rica en alimentos cargados de nutrientes es fundamental para garantizar la buena salud del cerebro. Además, también es recomendable reducir la ingesta de comida basura, alimentos ultraprocesados o con grandes cantidades de azúcar. 

 A continuación te dejamos una lista de los alimentos que evitan que el cerebro se reduzca, así como otros que ralentizan su envejecimiento:

  • Frutas.
  • Verduras.
  • Granos enteros.
  • Nueces.
  • Productos lácteos.
  • Pescado azul.
  • Ajo.
  • Batata.
  • Espinacas.
  • Col rizada.

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