Así es la dieta DASH, que baja la presión arterial sin medicación
Si tiene la tensión un poco alta, muchos médicos recomiendan cambiar a una dieta DASH para reducirla sin necesidad de medicación.
Hoy en día la presión arterial es fácilmente controlable con medicamentos. Pero suelen tener efectos secundarios, y pierden eficacia a largo plazo. Por eso los médicos buscan formas de reducir la presión arterial sin medicación.
Un estudio publicado en el Journal of the American Heart Association, llevado a cabo sobre 14.923 participantes, probó durante 12 semanas diferentes métodos naturales para bajar la presión arterial.
El estudio concluyó que la dieta DASH ofrece los mejores resultados, resultando ser la que más disminuyó la tensión arterial, de media, entre todos los participantes.
Entre los más de 20 métodos y técnicas estudiados, hubo otros que también consiguieron bajar la presión arterial de forma natural, aunque en menor medida que la dieta DASH.
Estos otros métodos, que se pueden practicar junto a la dieta, son los siguientes:
- Ejercicio aeróbico
- Entrenamiento isométrico (como planchas y sentadillas)
- Dieta baja en calorías
- Sal baja en sodio y alta en potasio
- Restricción de sal
- Control de la respiración
- Meditación
Es importante tener claro que aunque todos estos métodos regulen la presión arterial, no quiere decir que sea suficiente para estar sanos.
Siempre ha que consultar con un médico y debe ser el que decida si hay que tomar o no medicación, independientemente de que se pueda usar la dieta y el resto de métodos como ayuda.
¿Y en qué consiste la dieta Dash?
No es un mantra de marketing ni una marca comercial. DASH significa Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión, y es una dieta médica creada con el único fin de bajar la tensión arterial de forma natural, sin medicación.
Las bases de la dieta DASH son estas:
- Tomar alimentos bajos en sodio
- Tomar alimentos altos en potasio, magnesio y calcio, que eliminan sodio, abren las arterias y las fortalecen
- Eliminar alimentos altamente procesados
- Tomar de 8 a 10 piezas de fruta al día
- Tomar 2 o 3 platos bajos en grasas al día
Entre los alimentos recomendados por la dieta DASH están los lácteos bajos en grasa, las judías, las frutas, las verduras, los frutos secos, las semillas y las legumbres.
La web VerywellFit recomienda estas sencillas recetas:
- Un bol de yogur natural con fruta
- Tortilla vegetal de dos huevos con espinacas, cebollas, pimientos o cualquier verdura que te guste
- Ensalada verde o taza de verduras cocidas junto con una proteína magra
- Patata rellena al horno con restos de pollo, brócoli y una cucharada de queso o frijoles negros y salsa
Como vemos son recetas sencillas y sabrosas, a las que no cuesta mucho habituarse.
Si quieres mantener a raya la tensión arterial, merece la pena incorporarlas a tu dieta.
Descubre más sobre Juan Antonio Pascual Estapé, autor/a de este artículo.
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