Las freidoras de aire se han convertido en el electrodoméstico de moda, no solo debido a la facilidad para cocinar, sino por la variedad de recetas que se pueden elaborar: patatas fritas, galletas, tortilla de patatas, pasteles, lasaña... El problema de las freidoras sin aceite o de aire es la facilidad con la que atrapan olores después de un uso prolongado.

Estos aparatos no requieren aceite, así que manchan menos, pero acumulan olores y suciedad que pueden llegar a alterar el sabor de las comidas. El proceso para limpiar una freidora de aire es más rápido y sencillo que el de un horno, pero hay que tener especial cuidado para no dañar los componentes electrónicos y la capa antiadherente.

Técnicas para eliminar los olores de la freidora de aire

Muchos de los componentes de una freidora de aire son electrónicos, así que no se debe verter agua en exceso. El interior se puede limpiar con una esponja suave o un trapo de limpieza algo húmedo, y siempre cuando el aparato esté desenchufado de la luz y se haya enfriado. 

Las partes extraíbles que no contengan elementos electrónicos se pueden fregar de forma convencional con jabón o lavavajillas. Este es el caso de la bandeja antigoteo o la cesta de cocción, que suelen sufrir salpicaduras difíciles de quitar cuando se han secado.

En los últimos meses, se han hecho populares algunos trucos caseros que son útiles para evitar que se acumulen malos olores en la freidora de aire:

• Vinagre blanco: la solución de vinagre blanco con agua en partes iguales se debe aplicar con un spray, una esponja o un paño de cocina, luego habrá que dejarla actuar durante unos minutos y enjuagar el interior del aparato.
• Limón: el efecto es similar al vinagre blanco, aunque el limón también aportará cierto frescor. La técnica consiste en cortar medio limón y frotarlo por el interior de la freidora, esperar unos minutos y enjuagarla.
• Bicarbonato de sodio: se debe espolvorear sobre el fondo de la freidora y dejarlo actuar durante unas horas para que neutralice los malos olores.  

La clave para alargar la vida útil de este aparato es limpiar el interior después de cada uso, ya que eso evitará que se acumule grasa o suciedad que pueda producir olores, especialmente en la cesta de cocción y la bandeja antigoteo. 

Otro aspecto que puede influir en la rapidez con la que la freidora de aire atrapa malos olores es el entorno de trabajo. Cocinar en un área bien ventilada reducirá la intensidad de los olores del electrodoméstico, recoge La FM. Es recomendable abrir una ventana siempre que sea posible o utilizar la campana extractora.