Más limpia y saludable que las freidoras tradicionales, la freidora de aire se ha convertido en nuestra opción para cocinar y recalentar alimentos preferida. Seguramente tengas una en tu cocina ahora mismo (y si no te dejamos la guía perfecta para elegir una).

Pero tener una no significa que sepamos utilizarla debidamente, para eso ya tenemos una guía que os puede ayudar mucho si en vuestra primera vez con una freidora de aire. 

Por ejemplo ¿con qué frecuencia debería limpiarla? Como ocurre con la mayoría de las tareas de limpieza, lo ideal es limpiar o lavar las partes desmontables de la freidora después de cada uso. No solo mejoras la higiene y salubridad, sino también el sabor.

Limpiarla con agua y jabón

Para eliminar los alimentos pegados y el aceite utilizado para freír, sumerje las partes desmontables de la freidora de aire en agua tibia y jabón para platos. Puedes utilizar el fregadero o una bañera de plástico si tienes una lo suficientemente grande para las partes desmontables.

Una cosa a tener en cuenta: la cesta de una freidora de aire suele estar recubierta de material antiadherente y no conviene utilizar lana de acero u otros estropajos abrasivos en este tipo de superficie.

• Paso 1: Como vamos a limpiar un electrodoméstico con líquido, primero hay que desenchufar la freidora.
• Paso 2: Retira la bandeja y la cesta de la freidora.
• Paso 3: Sumérjala en agua tibia y jabón durante 20-30 minutos para ayudar a aflojar cualquier alimento pegado.
• Paso 4: Si no hay alimentos pegados, puedes saltarte el paso anterior y pasar directamente a lavar estas piezas a mano o en el lavavajillas.
• Paso 5: Aclara el jabón de la base y el cesto y déjalo secar.
• Paso 6: Con un paño húmedo, limpia el interior de la freidora de aire, la bobina y el exterior de la freidora de aire.

Cada cuánto tiempo se tiene que cambiar el aceite de la freidora

Limpiarla con bicarbonato de sodio

Bien, digamos que tienes tu freidora de aire desde hace poco tiempo y no sabes que tenías que limpiarla. No te preocupes.

Solo tienes que hacer una pequeña limpieza en profundidad. Los dos métodos que sugerimos son el bicarbonato de sodio y el zumo de limón. Vamos con el primero:

• Paso 1: Combina bicarbonato de sodio y agua en una proporción de 3:1 para hacer una pasta.
• Paso 2: Cubre la base y la cesta de tu freidora de aire con esta mezcla. También puedes pasar la pasta por el interior y el exterior de la freidora.
• Paso 3: Deja reposar durante 20-30 minutos.
• Paso 4: Aclara la pasta de bicarbonato de las partes desmontables de la freidora y limpia el resto con un paño húmedo.

Limpiarla con zumo de limón

Otra forma natural de limpiar la freidora es con zumo de limón (y también puedes añadirle bicarbonato a esta mezcla, pero no es necesario).

El zumo de limón mezclado con agua es útil para limpiar, prácticamente, cualquier cosa, como pasa con el vinagre.

• Paso 1: Combina zumo de limón y agua en una proporción de 2:1.
• Paso 2: Puedes poner esta mezcla en una botella de chorro o simplemente utilizar un paño para aplicarla.
• Paso 3: Aplica la mezcla de zumo de limón a la base y a la cesta de su freidora de aire. También puede rociar o limpiar el interior y el exterior de la freidora con esta solución.
• Paso 4: Deja reposar durante 30 minutos.
• Paso 5: Aclara el zumo de limón y ¡ya está listo!

Con todo esto ya tendríamos la freidora limpia y lista para hacer las croquetas de la abuela bien crujientes y saludables.