El nutricionista y dietista Roberto Vidal vuelve a ser el centro de atención tras sus últimas declaraciones sobre un producto de Mercadona: la carne de kebab. Hace un año, sus comentarios en redes sobre el exceso de grasa y la presencia de piel en este producto llevaron a la cadena a retirarlo temporalmente para su mejora.

Mercadona enfrentó un desafío cuando Roberto Vidal señaló problemas en uno de sus artículos más vendidos. A pesar de reconocer ciertas mejoras en la nueva versión de la carne para kebab de Mercadona, Vidal aún cuestiona su contenido graso.

Decidido a ir más allá, el nutricionista ha emprendido una nueva prueba: enviar la carne de kebab a un laboratorio para un análisis detallado. El objetivo es claro: verificar si los valores nutricionales que Mercadona declara en el etiquetado se corresponden con la realidad.

El resultado de este análisis ha sido compartido por Vidal en un nuevo vídeo en TikTok, desatando una vez más un torrente de reacciones. Según los resultados, hay discrepancias notables. 

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Aunque el valor energético mostró una leve diferencia, las proteínas y las grasas presentaron mayores desviaciones. 

El contenido de proteína estaba por debajo de lo declarado, mientras que la grasa superaba notablemente las cifras del etiquetado.

Reacción en las redes sociales ante el estudio de la carne de kebab del Mercadona

El resultado de este análisis ha generado un amplio espectro de reacciones entre los usuarios. Algunos han aprovechado para preguntar sobre otros productos como los cereales o el jamón York. Otros restaron importancia a las diferencias encontradas, argumentando que es difícil lograr precisión absoluta en productos como este.

Sin embargo, otros han mostrado su preocupación, sugiriendo que las discrepancias en los valores nutricionales mostrados por Mercadona en el etiquetado no benefician al consumidor y podrían indicar una estrategia para abaratar costes.

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Estos comentarios reflejan una diversidad de opiniones y preocupaciones. Desde la ironía, con bromas sobre usar el exceso de grasa para freír a causa del precio del aceite, hasta la crítica sobre las políticas de gestión de los supermercados.

Las reacciones son un termómetro de las actitudes de los consumidores frente a las prácticas de la industria alimentaria. Mientras Mercadona trabaja en ajustar sus productos, el papel de figuras como Roberto Vidal se vuelve cada vez más relevante en la era de la información y la salud alimentaria.