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Guía para cocinar en la freidora sin aceite: temperatura y tiempo para los principales alimentos

Freidora sin aceite de Philips

Philips

27/07/2021 - 08:45

¿Te acabas de comprar una freidora sin aceite y no tienes muy claro cuáles son los parámetros óptimos de cocción? En esta guía para cocinar en la freidora de aire te mostramos una tabla de temperatura y tiempo para preparar los principales alimentos.

El electrodoméstico de moda ha conquistado nuestros hogares y cada vez son más las personas que le dan una oportunidad a la freidora de aire. Al tratarse de un aparato que muchos usuarios no han utilizado nunca, su uso despierta muchas dudas.

Si te acabas de comprar tu primera freidora sin aceite, seguro que andas un poco perdido. Para ayudarte a conocer el electrodoméstico, te recomendamos que eches un vistazo a estos consejos para principiantes, a estos tips para cocinar con seguridad y a estos errores frecuentes que debes evitar porque arruinan el resultado final.

La freidora dietética es muy fácil de utilizar, independientemente del modelo y de sus características. En resumen, lo único que hay que hacer es introducir los alimentos en el cestillo y ajustar la temperatura y el tiempo de cocción. 

A la hora de introducir los alimentos en la cesta es importante no llenarla demasiado y dejar espacio para que el aire circule, como te hemos explicado en otras ocasiones. Además, para conseguir los mejores resultados, es mejor que todos los alimentos que introduzcas en cada tanda tengan un tamaño similar, así se cocinarán de una forma homogénea.

Pero la principal duda que tienen los usuarios es la temperatura y el tiempo de cocción para cocinar los alimentos en la freidora sin aceite. 

Muchos modelos tienen programas predeterminados con los parámetros adecuados para los alimentos más populares, pero si prefieres introducirlos de manera manual, a continuación te dejamos una tabla de temperatura y tiempo para cocinar en la freidora sin aceite:

AlimentoTemperaturaTiempo
Patatas fritas (frescas)190 ºC25 minutos
Patatas fritas (congeladas)200 ºC20 minutos
Pechuga de pollo190 ºC22 - 23 minutos
Alitas de pollo190 ºC10 - 12 minutos
Muslos de pollo200 ºC25 minutos
Chuletas de cerdo190 ºC12 - 15 minutos
Filete de ternera200 ºC7 - 14 minutos
Hamburguesa175 ºC8 - 10 minutos
Albóndigas200 ºC7 - 10 minutos
Salmón200 ºC5 - 7 minutos
Langostinos190 ºC8 minutos
Nuggets y tiras de pollo200 ºC9 minutos
Palitos de pescado200 ºC8 minutos
Calamares rebocazos200 ºC7 minutos
Merluza200 ºC5 - 7 minutos
Lomo de atún200 ºC8 minutos
Coliflor200 ºC10 - 12 minutos
Calabacín200 ºC12 minutos
Coles de bruselas175 ºC15 - 18 minutos
Calabaza200 ºC10 minutos
Brócoli150 ºC8 minutos
Magdalena150 ºC15 minutos
Bizcocho160 ºC30 minutos
Croquetas190 ºC8 - 10 minutos

Ten en cuenta que esta tabla de temperatura y tiempo para cocinar en la freidora de aire es orientativa. 

Estos parámetros variarán en función de la marca y modelo de tu electrodoméstico, del tamaño de los alimentos y de otros factores, así que toma los datos como referencia y encuentra cuáles son los más adecuados en tu caso.