Si ya tienes una freidora de aire o conoces a gente que la gente, seguramente has oído hablar de una marca: Cosori. Sus freidoras arrasan en ventas en Amazon, en particular el modelo de 5,5L de capacidad, que tiene ya más de 70.000 reseñas positivas en esta tienda. Es bastante costoso, de más de 100 euros, así que esta marca ha querido poner a la venta uno mucho más asequible.

Se trata de una freidora compacta, de 2L en su cesta, bastante minimalista y recomendable sobre todo para aquellos que nunca han tenido ni usado una Air Fryer y que buscan averiguar si realmente les merece la pena. Por los 49,99 euros que cuesta no está nada mal y además es de las más baratas que hay ahora mismo.

Lo limitado de su capacidad hace que obviamente puedas cocinar menos cantidad de comida de una sola tacada, pero también tiene sus ventajas. Por ejemplo, reduce notablemente el consumo energético con respecto a otros modelos y también hace que su cesta quepa mucho mejor en el lavavajillas.

Cosori CAF-211

Esta freidora de aire mini, de 2L de capacidad, es perfecta para parejas y raciones pequeñas. Consume poco y hace aún menos ruido.

• Amazon

Viene con cuatro programas ya predefinidos con temperatura y duración, que sirven para no tener que averiguar tú mismo con ensayo y error cuánto tiempo y a qué temperatura debes poner la air fryer. Estos programas son patatas, pollo, verdura y recalentar.

No es una air fryer inteligente propiamente dicha, como otras que tienen WiFi y se pueden controlar con una aplicación móvil, pero sí que tiene una aplicación para poder acceder a un libro de recetas completo con algunos consejos y recomendaciones.

La moda de las freidoras sin aceite dura ya algunos años, con marcas de mucho calado como Xiaomi entrando a competir, aunque por su gran éxito en Amazon ha sido Cosori quien más ha llegado quizás al gran público, junto con los modelos de la española Cecotec.

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Parte de su aceptación reside en que con una freidora de este tipo puedes cocinar muchos alimentos sin aceite, con menos calorías y menos grasas saturadas, es decir, mucho más sanos pero prácticamente con el mismo sabor e igual de crujientes que en una freidora convencional.

Otro elemento a su favor es que, a diferencia de un horno de toda la vida, son mucho más manejables en la cocina, se limpian más fácilmente y además consumen muchísima menos electricidad, así que normalmente cuando entra la primera air fryer en una cocina no suele ser la última.