A pesar de su nauseabundo aspecto la botella de vino más antigua del mundo todavía se puede beber
Este vino es de hace más de 1650 años, y es probable que su sabor no te guste nada.
Siempre decimos que un buen vino es aquel que lleva conservado bastante tiempo, pero si te dijéramos que hay un vino que aparentemente data del siglo IV d. C., quizás te lo pensarías dos veces antes de beberlo.
El vino es un buen acompañante para ciertas comidas, y una forma también de socializar, pero sea como fuere, hay vinos baratos, vinos caros y vinos prohibitivos, y mucho tiene que ver el tiempo de conservación.
Y aunque no lo creas, el vino Römerwein, data de hace más de 1650 años, solo existe una botella en el mundo, y yace expuesta en un museo, y lo mejor de todo es que dicen los expertos que es todavía bebible. Sin embargo, nadie se ha atrevido a beberlo.
El Römerwein fue descubierto en 1867 en una bodega subterránea en la ciudad alemana de Speyer, donde antiguamente se encontraba la ciudad romana de Noviomagus.
Emmanuel Giel
El vino fue analizado en varias ocasiones y se determina que se trata de un vino de origen romano, y es la única botella intacta de las 16 que se fabricaron en su tiempo.
En aquel momento, para conservar el vino, se utilizaba aceite de oliva, sellándolo del aire exterior.
Puedes beberlo, pero parece que sabe muy mal
Como puedes ver en la imagen, cortesía de Emmanuel Giel, el vino ahora es un líquido transparente sin alcohol y una sustancia sólida similar a la colofonia.
La botella lleva expuesta en el museo histórico de Pfalz durante más de 100 años y si bien ningún experto ha podido probarla, dicen que todavía es bebible, pero abrir la botella haría que se estropeara directamente debido a su antigüedad.
La profesora especializada en vinos, Monika Christmann, ha señalado que “microbiológicamente probablemente no esté estropeado, pero como se puede ver en función de su apariencia, no traerá precisamente alegría al paladar”.
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