Solo en TikTok podemos encontrar vídeos tan ¿locos? ¿absurdos?, es difícil clasificarlos. Aquí tenemos uno que te enseña a fabricar Coca Cola casera y saludable, que se ve igual y sabe casi igual, según dicen.

Si alguien consiguiera todo eso con una bebida saludable, seguro que no lo compartiría por TikTok, porque tendría una receta multimillonaria en sus manos. Así que nos lo tomaremos como un experimento de verano.

Esta tiktoker llamada mandyvjones explica los dos únicos ingredientes (tres si contamos el hielo) que necesitas para fabricar Coca Cola casera y saludable. Uno de ellos es muy curioso y está dando que hablar. Necesitamos un refresco transparente con gas, cualquiera vale, y... vinagre balsámico de Módena:

Tal como puedes ver en el vídeo, solo hay que meter hielo en un vaso, añadir 3 o 4 cucharadas de vinagre balsámico de Módena, el refresco con gas, remover con una cuchara... ¡y listos!

El vinagre balsámico es un tipo de vinagre especial que se fabrica en la ciudad italiana de Módena. Se hace mezclando diferentes tipos de vinos blancos y tintos, y dejándolos madurar durante varios años.

El resultado es un vinagre más espeso y dulce que el tradicional. Algunas marcas lo maduran durante 12 años, y tienen un precio elevado en el mercado.

Pero a lo que vamos, ¿es cierto que esta bebida casera es saludable y sabe como la Coca Cola?

El vinagre balsámico sí es una bebida natural y saludable. Así que todo depende del refresco con gas que usemos. Si tiene azúcar, entonces no se diferencia mucho de la Coca Cola tradicional. Así que mejor usar agua con gas o refresco sin azúcar.

El color sí da el pego, especialmente si pones mucho vinagre. Pero en el tema del sabor... a la web BuzzFeed no le ha convencido. Parece que sí deja un poso dulce a Coca Cola, pero es diferente.

Para empezar el vinagre de Módena tiene 4 gramos de azúcar por cucharada, mientras que una Coca Cola tiene 39 gramos. Tendrías que echar unas cuantas cucharadas de azúcar a la Coca Cola casera, para igualar el sabor de la industrial. Y aun así, no queda nada claro que se parezcan.

Nuestro veredicto es que se trata de un experimento fallido. Pero si quieres aportar algo de sabor a tu agua con gas, un poco de  vinagre balsámico le dará algo más de gusto al paladar.