La última locura japonesa para el verano: la pizza helado
Hay alimentos que nunca deberían mezclarse. ¿O tal vez sí? La pizza y el helado no casan muy bien, pero en Japón lo han intentado. ¿Te apetece?
Desde Japón nos llega lo último en variedades de pizza. Se llama Pizza de fondue de helado, y te propone mezclar una pizza tradicional con un helado de vainilla. ¿Esto es comestible?
La cocina japonesa se ha convertido en una referencia mundial, también dentro de la cocina española. Cuando vas a un restaurante de prestigio y te sirven esos platos minimalistas en donde tienes que buscar la comida con una lupa, agradéceselo a los japoneses... Quizá esta pizza con helado, te convenza un poco más.
El País del Sol Naciente es mundialmente conocido por sus comidas exóticas, sus concursos de televisión singulares, y sus máquinas expendedoras de maridos y esposas, entre otras cosas. Ahora también, por su pizza con helado.
Pizza de fondue de helado
La idea se le ha ocurrido a la cadena de pizzerias Aoki's Pizza, presente en varias ciudades japonesas. No es una franquicia muy grande, por eso tiene que llamar la atención con propuestas originales.
La Pizza de fondue de helado es una pizza tradicional de champiñones, peperoni y queso fundido, con un gran agujero en el centro, que recuerda al cráter de un volcán... o a una fondue.
Viene acompañada de una tarrina de helado de vainilla Haagen-Dazs, que debes vertir en el centro de la fondue. ¡Y a comer! Se trata de introducir la pizza en el helado, y comer las dos cosas juntas. También puedes rociarla con sirope de arce, o crema de chocolate:
Algo nos dice que el peperoni o el queso fundido mezclado con helado de vainilla no tiene que saber muy bien, pero por algo Aoki's Pizza lo describe como "una aventura de sabor para el verano". Si le hubiesen añadido pepinillos y anchoas, eso si que sería toda una aventura culinaria...
Lo mejor de todo es que el helado viene en una tarrina, así que nada te impide sustituirlo por queso fundido para preparar fondue tradicional, o también por salsa picante y unos nachos, por ejemplo.
Una idea que no parece tan loca, si cambias el helado por otros ingredientes.... ¿La veremos algún día en España?
La Pizza de fondue de helado que mezcla una pizza tradicional de champiñones, peperoni y queso fundido con helado de vainilla, solo está disponible en tamaño mediano, y tiene un precio de unos 15 euros. Estará a la venta en unidades limitadas hasta el mes de agosto.
Otros artículos interesantes:
Descubre más sobre Juan Antonio Pascual Estapé, autor/a de este artículo.
Conoce cómo trabajamos en Computerhoy.