Es fundamental que sepamos regular de forma adecuada la temperatura de la nevera, teniendo en cuenta multitud de factores, no solo hábitos personales, sino evidentemente la temperatura que exista en el exterior.

La nevera es un electrodoméstico que está funcionando las 24 horas durante los 365 días del año, y sabemos que su función fundamental es la de conservar en buen estado los alimentos, pero eso no significa que siempre tengamos que elegir la misma temperatura para cada momento del año.

Elegir una temperatura que no sea la correcta para nuestro frigorífico hará que los alimentos se conserven peor, incluso que se acumule escarcha en el interior, lo que podría afectar al funcionamiento del electrodoméstico.

Es importante que sepamos siempre qué temperatura elegir no solo para la propia nevera, sino también para el congelador, algo que van a agradecer los alimentos, pero también alargar el ciclo de vida del electrodoméstico.

Según la OCU, la recomendación de los principales fabricantes de frigoríficos para conservar mejor los alimentos, la temperatura ideal no debe superar los 5 °C.

Por otra parte, los cajones específicos para pescados y carnes deben estar a una temperatura no superior a los 2 °C.

Finalmente, el congelador, debe estar entre una temperatura de -24 °C y -18 °C.

Temperaturas recomendadas según el fabricante

De hecho esta sería la temperatura recomendada según el frigorífico y congelador, de los principales fabricantes del mercado:

Según tu frigorífico podrás regular la temperatura con un selector electrónico automático o bien utilizando un selector manual.

En general, con el selector electrónico puede haber un solo selector que controla la nevera y el congelador al mismo tiempo o tener dos botones separados.

Sobre los selectores manuales, suelen ser una rueda que muestra números del 1 al 5, y estos números indican la intensidad del frío, por lo que el número cinco sería la intensidad de frío más alta.