Cuando realizamos viajes de avión donde pasamos distintos husos horarios, es bastante probable que acabemos sufriendo el jet lag, algo podría estropear nuestras próximas vacaciones.

Por suerte, ahora un estudio ha descubierto que alimentos como el chocolate o el chile pueden ayudarnos a superar ese desfase horario de forma asombrosa.

Para llegar a la conclusión, los investigadores buscaron alimentos que podrían ayudar a reducir el impacto del desfase horario, y tanto el chocolate como el chile quedaron en los primeros lugares.

Este estudio ha sido realizado por la aerolínea australiana Qantas y el Centro Charles Perkins de la Universidad de Sidney donde voluntarios probaron varias comidas en distintos horarios.

Así que, durante el estudio, justo en el momento que se servían las comidas, trataron de alinear el reloj biológico, mediante el uso de elementos específicos del menú, incluido pescado y pollo, combinados con carbohidratos de acción rápida, así como otros alimentos como los productos a base de leche o sopas.

Básicamente con ciertos alimentos ofrecidos a ciertas horas, los investigadores buscaban promover la producción del aminoácido triptófano en el cerebro para ayudar a los pasajeros a quedarse dormidos más rápido.

Si bien la investigación está todavía en curso, el profesor de medicina del sueño de la Universidad de Sidney, Peter Cistulli, afirma que “hay señales claras de que los diferentes alimentos como el chocolate ayudan a reducir el impacto de los vuelos de larga distancia".