En un mundo lleno de frutas exóticas y desconocidas, hay una que brilla con intensidad, se trata de la acerola. Seguramente nunca has oído hablar de ella, pero es un pequeño fruto de apariencia similar a las cerezas, pero con un sabor y beneficios que te sorprenderán. 

También conocida como "La cereza de Barbados", es originaria de Centroamérica y esconde en sus jugosos sabores una cantidad de vitamina C que supera los límites. De hecho, tal y como mencionan en Business Insider España, ofrece hasta 20 veces más compuesto de ácido ascórbico que la naranja. 

Cabe señalar que la vitamina C es mucho más que una simple vitamina, es un escudo protector para tu organismo, y la acerola lo sabe perfectamente. Además de ser un poderoso antioxidante, la vitamina que ofrece es esencial para el sistema inmunitario, la formación de colágeno y neurotransmisores. 

Hay muchas razones por las que deberías comer este fruto, ya que además de ser delicioso y saludable, puede ofrecer muchos beneficios para la salud, como los siguientes:

• Ayuda a la cicatrización de heridas
• Produce colágeno
• Reduce la fatiga
• Protege contra enfermedades cardiovasculares
• Controla la diabetes
• Previene la anemia
• Mejora la salud de la piel
• Reduce el riesgo de demencia o Alzheimer

El árbol que crece hacia abajo en un techo de piedra y da frutos, tiene asombrados a los botánicos

¿Quiénes deben comer acerola?

La acerola se convierte en un fruto importante para ciertos grupos de personas. Por ejemplo, si tienes problemas cardiovasculares o diabetes tipo 2, debes comerla de manera frecuente. 

Su potente acción antioxidante protege los vasos sanguíneos y mejora la absorción de hierro, lo cuales es fundamental si sufres de anemia. Además, es ideal para combatir enfermedades degenerativas neuronales, como el Alzheimer.

Comer esta fruta antes de irte a la cama ayuda a dormir mejor y más rápido, incluso aunque haga mucho calor

Aún hay muchas dudas sobre este fruto que para muchos es desconocido, pero es importante saber que su sabor es ácido, pero no excesivo. En general, es agradable al comerlo, lo que lo convierte en una opción deliciosa para incorporar a tu dieta diaria. 

¿Cómo y cuándo debes consumirla? Expertos afirman que la acerola es más rica en vitamina C cuando está verde, contrario a lo que se podría pensar con otras frutas. En este sentido, para disfrutarla al máximo, es recomendable consumirla antes de que madure por completo. 

La acerola es un fruto delicioso y saludable, pero puede ser difícil encontrarla en los mercados debido a su corta temporada en España. Cabe mencionar que su conservación es complicada, ya que madura rápidamente y se estropea con facilidad. 

Sin embargo, algunos mercados la ofrecen de forma tradicional al inicio del otoño, aun así, su duración es extremadamente corta.